Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU 2021

La Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU 2021, propició que la voz de las pequeñas y medianas empresas sea escuchada, es así que el 15 de junio, Carla Castro empresa Mix Frut que elabora deshidratado de frutas, Hilda Vargas empresa La Huerta de Camila que produce tomates orgánicos, salsa de tomate y tomate deshidratado, Jhenny Arrazola empresa Rikinis que produce Mantequilla de maní, sopa de maní, maní con chocolate, Jhovana Morató empresa Hoeffner que produce galletas artesanales de jengibre, coco y almendra, Neyda Salinas y Ernesto Salinas empresa Sacha Ecos que transforman café silvestre y almendra Chiquitania y José Carlos Alcázar empresa Cetial que produce licores de crema, participaron de las mesas de trabajo, las y los mismos indican que:

“Se sorprendieron de escuchar que emprendedores o pequeñas empresas de diferentes países tienen las mismas dificultades, mismas debilidades que ellos actualmente, se vieron reflejados en los comentarios en las mesas de diálogo”

“Se sintieron motivamos, sensibilizados sobre la importancia de la alimentación, la importancia para la salud y para prevenir las enfermedades”

“Reconocieron la importancia de la innovación, de generar nuevas ideas, de ser un agente de cambio en su entorno”

“La importancia de la asociatividad y el diálogo para generar transformaciones inicialmente a nivel local”